まいぷれマガジン

コンビーフのジャーマンポテト風

●材料 国産コンビーフ缶 1缶 じゃがいも 400g 玉ねぎ 1/2個 さやいんげん 100g 油 大さじ2 こしょう 適量 ●作り方 �@ じゃがいもはレンジで3分加熱して皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは厚さ1cmに切る。さやいんげんはサッと塩茹でして斜めに切る。 �A フライパンに油を熱し、�@のじゃがいもの表面を焼く。続いて玉ねぎを加え、炒め合わせる。 �B コンビーフをほぐしながら加え、火が通ったらさやいんげんを加えてひと混ぜし、こしょうで調味する。 国産コンビーフ缶 5名様 今月のパル素材……国産コンビーフ缶 「コンビーフ」はもともと牛肉のブロックを塩だけで漬けた保存食。一般的なコンビーフ缶には牛肉と塩以外に、さまざまな調味料や添加物が使われていますが（増粘剤・化学調味料・発色剤・酸化防止剤など）、この商品の原料は北海道産の牛肉と牛脂に沖縄の塩のみ。国産牛肉なので安心して召し上がっていただけます。これだけシンプルな原材料のコンビーフ缶はなかなか見当たりません。缶詰は常温で保存できるので重宝します。常備してお役立てください。

パルシステムは「産直」と「環境」にこだわり、1都7県90万世帯以上の食卓に“おいしさ”と“安心”をお届けしています。

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冷蔵庫の整理 　14年間使ってきた冷蔵庫が壊れてしまいました。修理するほうが高くつくので、買い替えることになりました。 　冷蔵庫が届く前に、中のものを出して整理したら、うちって調味料がやたら多かったんですよね。味噌、ソース、ケチャップ、マヨネーズだけでなく、中華の調味料、タイ料理のもの、イタリアン用のバルサミコ酢などなど。びんだけで30個はありましたよ。 　賞味期限を確かめて、使えるものだけ残して後は捨てました。同じものが２〜３個あったり、５年前のものがまだ入っていたり……。片付けるのは超大変でした！ 　ようやくすっきり片付いて、これからは何でもかんでも詰め込むのは止めよう!!と、夫と二人固く誓い合ったのでした。豆板醤を買う時は絶対、前のを使い切ってからにすること！　納豆も買ってきたらすぐ食べること！　パン食が少ないから、ジャムの大瓶は買わないこと！　いくつかのルールが出来ましたが、これが守られるよう、皆さんも応援お願いします。いらない調味料を片付けるのって、ホント大変なんですから…。

赤星たみこ　　漫画家・エッセイスト 漫画家の多忙な生活から、家事の手間を省く方法を考案し、発表している。近著「ダメ犬ちゃん夫のしつけ37のルール」では、まったく家事をやらない男性を立派な家事夫クンにするための驚異の教育方法を披露。家事をしない夫を持つ女性から熱い支持を得ている。

今月は 「カエル」 笹川　勇　　　放送作家 1968年、長野県生まれ。筑波大学芸術専門学群卒。放送作家として活躍する一方で、「おしぼりアート」など、こだわりの芸術作品をブログで発表中。
【担当番組】「ネプリーグ」（フジテレビ・月曜19：00）「しあわせってなんだっけ〜カズカズの宝話〜」（フジテレビ・金曜19：57〜）他、多数。 ササブログ　http://sasablog.ameblo.jp/ 『おしぼりを上手に使うサラリーマン』出版：アメーバブックス

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