まいぷれマガジン

高橋牧場の牛乳ジェラート 船橋市の高橋弘長牧場直送の新鮮な牛乳を低温殺菌し、丁寧にジェラートへ。 八千代緑が丘駅徒歩1分、仕事帰りに至福の時間を。 アルトポンテ：公園都市プラザ1階 TEL047-459-1792／11:00〜21:00／年中無休 http://www.altoponte.jp ■ 店長の一言 ■ 牛乳本来の味、できたてのなめらかな食感を！

京成バラ園　バラソフト お肌のハリや体のリズムを整えてくれるローズは 女性に嬉しいエッセンス。 バラの香りで身も心も貴婦人に！ カフェ「パティオ」：京成バラ園内 TEL 047-459-6388／10:00〜17:00／年中無休 http://www.keiseirose.co.jp ■ 店長の一言 ■ バラの香り高いソフトクリームを ぜひ一度ご賞味下さい。

牛乳ジェラート 八千代エリアの酪農家6軒が集まって競い合い、 その時期もっとも良い牛乳だけを使用。 濃厚なのに後味すっきり。 プチ・シャンテリー：道の駅・ふるさとステーション内 TEL 047-488-3166／10:00〜17:00 http://www.city.yachiyo.chiba.jp/sisetu/eki.html ■ 店長の一言 ■ 牛乳の質では他には負けません！

ソフトクリーム 千葉産の牛乳「ちかばの牛乳」を使用、 水や粉乳は一切入っていないという隠れた逸品！ 千葉ポートタワー・ソフトクリーム売店：ポートタワー1F TEL 043-241-0125／平日13:00〜17:00、土日祝10:00〜17:00 http://www.chibacity-ta.or.jp/port-tower/floor_guide/1f_hall.html ■ 担当者の一言 ■　 千葉の牛乳100％のソフトをぜひご賞味下さい。

ビワソフト 房総初夏の風物詩であるビワを、太陽をいっぱい受けた旬の時期に収穫、ソフトクリームに香りと味を閉じこめた！ デザートファクトリー：道の駅とみうら 枇杷倶楽部内
TEL 0470-33-4611／9:30〜18:00 http://www.mboso-etoko.jp/top/biwakurabu ■ 担当者の一言 ■　 ビワのソフトクリーム目当ての常連さんもいっぱい！

豆腐作りに適した大豆って？ 　5月27日、CACスイミング勝田台横の畑で、大豆の種まきが行われました。美味しい豆腐を作るためには種選びも重要。今回は、露地栽培に適して極早生、大きい豆が特長の「莢音（さやね）」という品種です。 適材適所で作業をスタート！ 　まずは畝作り。約100坪の畑に黒い有孔マルチを敷き、両端に土をかぶせて固定します。お母さんたちが中心となり、幼い子どもたちもチャレンジ！ 　お父さんと小学生の男の子チームは、竹を割ってアーチ状の支柱作り。初めて斧（おの）や鉈（なた）を使う子も頑張りました。種を蒔いたら防虫・防鳥ネットをかけ、外敵からブロック！　完全無農薬栽培に徹します。 　子どもたちは、働くことや協力することの素晴らしさ、達成感、そして食することのありがたさを味わったことでしょう。10月上旬の豆腐作り（自分たちで採取したにがりと湧き水を使用する予定）は一般参加募集予定。日本の食文化を体感してみませんか？ 詳細問合せ・イベント申込み等は下記へお願いします。 <参画企画> 八千代市上高野1049-2　 TEL:047-485-5311 八千代市緑が丘2-33-10-2F　 TEL:047-450-6788

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